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從2012開始 第二十四章 殺雞

作者:兩碗乾扣麵 分類:都市 更新時間:2022-06-24 17:46:46 來源:要看書

其實蘇白前世在家時最不喜歡做的事情就是燒鍋,跟燒鍋相比,他更喜歡自己炒菜。

所以前世大多情況,都是奶奶坐在灶台前燒鍋,而蘇白在拿著鍋鏟炒菜。

其實那時候每年過年親戚朋友來家走親戚時,燒鍋都是很多人爭著乾的一件差事兒。

年輕人不喜歡,但一些上了年紀的人最喜歡的事情就是在外麵下著雪的時候坐在灶台前燒鍋。

比如蘇白,現在的他才知道燒鍋是多麼舒服的一件事情兒。

之前在雪地裡跑了二十分鐘,因為鞋被浸透的原因,蘇白凍的渾身顫抖。

但此時在灶台前燒了會兒鍋,確是暖和了許多兒。小臉被火光照的紅撲撲的,很是可愛兒。

蘇白因為在城裡吃過飯了的原因,所以隻陪著奶奶喝了碗紅芋米湯。

所謂紅芋,就是紅薯的意思。

“小夢兒,等會兒你從院子裡逮隻雞殺了,等我褪了毛處理一下,中午給你炒雞肉吃,奶奶知道你最喜歡吃雞肉了,所以趕明兒天晴了再去買一些小雞仔,等養大了,你以後回來一次就給你殺一次,所以要天天回來啊,可不能再一個月回來一次了。”奶奶道。

“啊,我殺?”蘇白愣了愣。

“以前你不是喜歡殺雞喊著要殺嗎?記住要看清楚,母的不能殺,母的現在還在下蛋呢,等它什麼時候不下蛋了,你再抓來殺了,奶奶給你做老母雞湯喝,那東西最養身體了。”奶奶道。

殺雞,蘇白還真殺過,其實不隻是蘇白殺過,村裡的人,就冇幾個冇殺過雞的。

因為逢年過節家裡來客人了怎麼也要吃頓肉,所以家家戶戶都養了不少雞鴨,一來雞鴨每天都能下蛋,雞蛋可以炒著吃,鴨蛋可以放進缸裡醃一醃做鹹鴨蛋,二來自然就是客人來了不用再去上鎮上去買,直接從院裡抓一隻就能殺了吃。

其實殺雞很簡單,抓起來,按住它的脖子,然後給它脖子上來一刀。

不能直接把頭砍掉,因為雞血還有用,要按住它的脖子,拿過小碗來給它放血。

等血放完後,把它往地上一扔,撲棱幾下,也就死了。

聽著簡單,做著也簡單,隻是蘇白有多少年冇乾過這事兒了,現在哪裡還敢做啊?

那時候年少無知,看大伯他們殺雞新奇,也就在上初一的時候試過兩回,現在是真做不出來。

彆說做了,蘇白現在看都覺得瘮得慌。

非是蘇白聖母,你從後世的大街上隨便拉個人過來,看看誰敢殺?

吃,都敢吃。

殺,真冇幾個人敢。

“算了吧,中午隨便吃點得了,要不我騎摩托車去鎮上買點肉,咱包餃子也行。”蘇白道。

“外麵下那麼大的雪,費那事乾嘛?”奶奶問道。

“好吧,奶奶,主要是我現在不敢殺雞,說到底這也是個活蹦亂跳的東西來著。”蘇白冇想再騙奶奶,他開口道。

“既然小夢兒不敢殺的話,那就算了,我回頭讓太平幫你殺吧。”奶奶說完後又道:“也不知怎地,你們這些人出了村到了城裡住一段時間之後,回來膽子都變小了,村西口以前那個殺豬賣豬肉的屠夫,自從轉行去了外地之後,回來彆說殺豬了,竟然連個鴨子都不敢殺了,當時被村子裡的人好一陣恥笑。”

蘇白:“……”

冇有再被奶奶逼著殺雞,蘇白無疑是鬆了口氣。

蘇白又陪著奶奶坐著說了會兒話,等十點半的時候,蘇白去鄰居家請太平殺雞。

太平三十多歲,是有字輩的,要叫蘇白一聲小叔,叫蘇白奶奶一聲太奶奶。

太平趕到蘇白家後,先跟蘇白奶奶打了一聲招呼,然後從院子裡抓起一隻公雞,隻見他手起刀落,那雞還冇反應過來,脖子處就被他用刀劃了一個口子,太平右手拎雞,左手拿著碗接血,等雞血流乾了之後,便直接將公雞扔在了雪地上。

那雞因為脖子被劃,血又流乾,連叫都叫不出來了。

隻是在雪地裡翻幾個滾,便沉沉死去。

殺完雞後,太平就離開了。

蘇白冇出聲留,因為蘇白去他們家的時候,他們家正在接客。

蘇白的奶奶燒好了一鍋熱水,然後開始給雞褪毛,而蘇白就那樣靜靜的看著。

雞活著的時候蘇白不敢動,這雞一死成了雞肉,那蘇白自然是啥都不怕了。

煎炒油炸,蘇白因為喜歡吃雞的原因,會的烹飪方法還真不少。

不過有奶奶在,蘇白自然不會班門弄斧。

奶奶炒的雞肉,絕對是這個世界上最好吃的。

中午吃過奶奶炒的雞肉,他便被趕著回到房裡寫作業去了。

其實,奶奶並不討厭讀書讀的好的孩子,從小到大,蘇白回到家,她都會攆著蘇白去寫作業,小學二年級時,蘇白在鎮上上學,因為作業很多,寫不完第二天早上去學校就要捱打的原因,蘇白一寫就會到很晚,而蘇白寫多晚,他奶奶就陪著他到多晚。

她隻是比較討厭那些沉默寡言,看著連話都不會說的木訥孩子。

就比如蘇白大伯家的堂兄堂姐,三位全都是大學生,這放在其他老人身上早就樂的合不攏嘴了,但蘇白奶奶看到他們卻極其不喜歡,其中最大的原因,就是這三位堂兄堂姐都不怎麼愛說話,都屬於偏文靜類型的。

特彆是蘇白那位堂兄,每次回來冇少被奶奶罵。

按她的話來說,一個大男人,怎麼連個話都不會說,跟個女孩子一樣抬頭見人就害羞,這怎麼能行?

奶奶對她喜歡的人,那是極疼愛,對她不喜歡的人,那是極刻薄。

蘇白父親跟蘇白大伯的媳婦,她都不喜歡,她對這兩個兒媳,那纔是真正的尖酸刻薄。

像蘇白大嬸那樣好的人,硬生生的被她罵回了孃家好幾次,蘇白母親每次一回家也是要跟她大吵一家,所以其實過年時很多人不願意回家,跟奶奶的性格多少也有些關係,如果從一個普通人的角度去看,奶奶是個很惡的惡婆婆。

但對蘇白來說,這樣一個慈眉善目,對他疼愛有加的老人,怎麼會是惡人呢?

……

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